Así que para poder realizar esta tarea de una forma más eficiente haremos lo siguiente:
1. Escribir CMD en la barra de navegación de la carpeta donde se encuentran los archivos CSV y presionar <ENTER>.
2. Aparecerá la ventana del <SÍMBOLO DEL SISTEMA> y escribimos lo siguiente:
copy *.csv input.csv
Y luego presionamos <ENTER> y podremos comprobar que se ha creado un nuevo archivo de nombre "Input".

De esta forma fácil y rápida habremos unido varios archivos en uno.